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船山区保升乡一无证食品加工作坊被整顿

【导语】:日前,家住船山区保升乡的市民王先生打进本报热线和市政府服务热线反映,在保升乡长征驾校附近有一家没有生产许可证和营业证的小作坊在生产兔肉(生食加工成熟食),加工的食品销售到了多家农贸市场,他非常担心食品安全问题。

  接到举报后,船山区热线办公室和船山效能办工作人员立即组织船山区工商局、船山区质检局、船山畜牧局、船山食品药监局、船山食安办五个部门对其进行调查。因小作坊生产的熟食已卖完,根据前期质监局的调查,该小作坊确无任何生产许可证件和营业证,加工作坊的环境卫生较差,肉制品等原材料直接堆放在地上,仓库内储存有大量尚未加工的无任何标识标注的肉制品原材料。

  市民担忧

  无证作坊生产的熟食有问题

  “我们乡里有一私人在家里加工兔肉成熟食,这段时间销售得非常多,我很担心该厂生产的食物有问题。”12月14日,家住船山区保升乡的王先生打来本报热线时说。据他介绍,保升乡长征驾校附近生产兔肉熟食的私人小作坊,目前没有任何生产许可证和营业证。在这期间,该作坊已经加工生产了一批,销售到了本地多个农贸市场。对此,他极为担忧食物的安全,希望有关部门对此进行调查。

  此外,与该市民反映说法一致的市民张先生则说,无生产许可证和营业证就生产属于违规操作,生产的食物的质量得不到职能部门的监管,食品的安全问题得不到保障,希望相关职能部门对此进行查处。

  记者调查

  卫生条件差产品无生产日期

  针对两位市民反映的情况,昨(24)日,记者在当地群众的指引下来到了保升乡加工生产兔肉的小作坊。在现场记者发现,该小作坊目前无任何食物加工,地板也被冲刷干净了。但从地板的残缺的地方可以看到冲刷水呈现出黄色,可见生产期间小作坊的卫生较差。

  “前段时间卫生确实很差,肉制品等原材料都是直接堆放在地上。”附近的居民对记者说,该小作坊是分批次进货,前端时间的货已经生产完毕,现在正在进货。以前的肉制品货物和其他的原材料,基本上都是放在地上杂居在一起,非常不卫生。

  据前期调查过的船山区质监局相关部门负责介绍,该小作坊是12月5日开始生产,主要销往周边区域及农贸市场,至今不到半个月,生意较好。此外,因为是腌制的食品,所以确实没有发现生产日期。

  老板说法

  腌制的食品可追溯来源渠道

  “既然是腌制的食品,那么生产地能追溯到吗?”带着疑问记者想咨询该小作坊的老板,但该老板并不在现场。随即记者又询问了质监局前期调查的部门负责人。该负责人马上拿出小作坊老板徐某前期的说法笔录。徐某这样说到:“生产的不是兔肉,是貉子肉。采购来自河北省唐山市乐亭县,但具体的地点不是很清楚。”

  在记者看过笔录后,该负责人还拿出了徐某提供的检验检疫证明和委托检验报告。检验检疫证明表明,2013年12月2日该加工点在河北省唐山市乐亭县采购10000kg貉子肉制品。

  该负责人表示,船山区热线办、效能办近期还将组织相关部门进行核实。

  部门行动

  无证小作坊立即整改补齐证件

  正当记者准备离开保升乡的时候,船山区热线办公室和船山区效能办给记者打来电话称,已经联合5个职能部门对被投诉的加工点进行再次核查。接到电话后,记者在保升乡政府等候。十分钟后,记者与船山效能办、船山工商局、船山食品安全办公室、船山食品药监局、船山畜牧局、船山质监局等7个职能部门一起再次来到小作坊。因小作坊老板不在,执法人员根据现场情况和前期调查情况明确要求,请该小作坊的房主和当地政府转告小作坊老板,要立即对小作坊卫生情况进行整改,到相关职能部门办理相关的营业手续,待手续完善后才能生产。

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